Resep Kue Bugis Ketan Hitam Enak dan Mudah

Resep Kue Bugis Ketan Hitam - bagi penikmat sekaligus penggemar kue bugis ketan hitam tentunya pengen tahu dong bagaimana resep dan juga cara membuat kue bugis ketan hitam yang enak dan lezat ini. Resep kue bugis ketan item ( bahasa jawa ) ini mudah untuk dimengerti sekaligus dipraktekkan. Dan juga resep kue bugis ketan hitam ini sekilas hampir sama dengan resep kue bugis ketan putih. Ya, bahan isiannya yang berbeda.

Resep Kue Bugis Ketan Hitam

Resep Kue Bugis Ketan Hitam 

Bahan membuat kue bugis ketan hitam :

• 100 gram tepung ketan warna putih
• 50 gram tepung ketan warna hitam
• 50 gram kentang, kukus dulu kemudian haluskan
• 15 gram gula tepung
• 1/2 sdt minyak goreng
• 1/4 sdt garam dapur
• 125 ml santan ( dari 1/2 butir buah kelapa ), panaskan dan biarkan saja hangat
• Daun pandan secukupnya

Bahan buat isiannya :

• 100 gram kelapa parut ( kasar )
• 1 lembar daun pandan, cuci bersih
• 50 ml air putih
• 50 gram gula merah ( sisir halus saja )
• Garam dapur secukupnya

Cara membuat kue bugis ketan hitam :

• Pertama, buat isiannya dulu. Campur saja semua bahan buat isiannya yang tadi telah kita siapkan. Masak terus sambil sesekali diaduk. Biarkan saja kalis, kemudian dinginkan.
• Kedua, buat kulitnya. Caranya, campur saja bahan-bahan seperti tepung ketan putih, ketan hitam,gula tepung, garam dapur dan terakhir kentang. Aduk rata semua.
• Selanjutnya, ambil santan kelapa ( hangat ) dan tuangkan sedikit demi sedikit ke adonan tadi. Uleni terus biar kalis. Tambahkan juga minyak goreng dan uleni lagi biar tambah kalis.
• Kemudian, ambil sedikit adonan kulit lalu pipihkan. Kemudian beri isian dan tutup dengan membentuknya bulat-bulat. Setelah itu taruh saja diatas daun pandan yang telah disiapkan.
• Langkah terakhir, ambil semua adonan yang telah siap dan tertata rapi diatas daun pandan tadi kemudian kukus. Lama mengukusnya kurang lebih sekitar 15 menit menggunakan api yang sedang. Jangan lupa sesekali dibuka agar uap air bisa keluar dan membuat kue bugis bisa cepat matang.
• Setelah matang, angkat dan kue bugis ketan hitam siap untuk kita nikmati.

Jangan lupa baca juga artikel menarik mengenai Resep Kue Cenil . Selamat mencoba ya! by resep kuliner kreatif.

Resep Kue Cenil Yang Enak dan Manis

Resep Kue Cenil  - kue cenil merupakan salah satu makanan tradisional indonesia yang rasanya manis dan juga nikmat. Cara membuat kue cenil terbilang cukup mudah dan tak perlu menghabiskan banyak waktu. resep bikin cenil nya sendiri gampang dan juga tidak ribet kok. Dan yang paling penting resep membuat kue cenil bisa dengan mudah kita ikuti dan kita praktekkan dirumah sendiri.

Resep Kue Cenil

Resep Kue Cenil

Bahan membuat cenil :

• 250 gram tepung kanji
• 1 sendok teh garam dapur
• 125 ml air putih,
• 1 lembar daun pandan, cuci bersih
• 1/2 butir buah kelapa, pilih yang agak tua, lalu parut saja
• 100 gram gula pasir
• Pewarna makanan secukupnya

Cara membuat kue cenil pelangi :

• Pertama, buat taburannya dulu. Ambil kelapa parut, daun pandan, dan juga garam dapur. Kemudian kukus saja selama kurang lebih 15 menit, terus angkat dan sisihkanlah.
• Selanjutnya, buat cenilnya. Masak 125 ml air putih, masak dan didihkan. Kemudian ambil -/+ 1 sdm tepung kanji lalu larutkan saja dengan -/+ 2 sdm air dingin ( es ). Setelah tercampur masukkan saja ke dalam air mendidih tadi. Aduk rata terus biar kental.
• Kemudian masukkan saja sisa dari tepung kanjinya sedikit-sedikit kedalam air tadi. Aduk terus sampai rata dan hingga airnya menjadi adonan yang kental dan telah dapat untuk dibentuk.
• Jika ingin tampilannya menarik dan berwarna warni, ambil adonan tadi dan bagi menjadi beberapa bagian lalu dikasih pewarna makanan sesuai selera anda.
• Setelah diberi warna, bentuk saja adonan memanjang sebesar jari kelingking kita. Kemudian sisihkanlah.
• Masaklah 2 liter air dan rebus adonan kue cenil tadi. Setelah mengapung atau terapung tanda sudah matang, angkat saja dan tiriskan.
• Tahap akhir, tinggal kita guling-gulingkan saja cenil tadi diatas parutan kelapa.
• Selesai deh dan kue cenil siap untuk disantap.

Demikian ulasan mengenai resep kue cenil yang enak dan manis. Jangan lupa baca juga artikel lain mengenai cara membuat risoles sayuran . Selamat mencoba ya! by resep kuliner kreatif.

Resep Sambal Bajak Enak

Resep Sambal Bajak - merupakan jenis sambal yang mudah sekali ditemui dan memang disukai oleh masyarakat jawa. Sambal bajak memiliki cita rasa khas sambal yakni pedas, namun sambal ini juga memiliki rasa yang gurih dan nikmat. Resep sambal yang paling terkenal adalah resep sambal bajak bu rudy. Untuk mendapatkan sambal bu rudy, kita bisa membelinya di toko dan warung- warung. Namun jika kita mungkin ingin mencoba membuat sambal bajak yang enak versi kita sendiri. Tak perlu kuatir, di bawah ini ada resep sambal bajak enak yang mudah.

Resep Sambal Bajak

Resep Sambal Bajak Enak

bahan-bahan ( yang perlu dihaluskan ) :

• 5 buah cabe merah ukuran besar
• 19 cabe rawit ( merah )
• 4 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 buah tomat segar
• 1 sdm gula merah
• 2 sendok teh terasi 
• Garam dapur secukupnya

bahan - bahan lainnya yang diperlukan :

• 2 lembar daun salam , cuci bersih
• 3 sdm minyak goreng ( sayur ) untuk menumis nantinya
• 2 sdm air asam
• 2 siung bawang merah, irislah tipis-tipis
• Lengkuas +/- 1 cm, klalu dimemarkan
• Air putih secukupnya
• 1 buah batang serai, memarkan saja

 Cara membuat sambal bajak yaitu :

•  Pertama, panaskanlah minyak dan kemudian tumis bawang merah sampai baunya harum
• Kemudian, masukkan bahan- bahan yang telah dihaluskan tadi. Lalu kemudian tambahkan juga daun salam, serai dan lengkuasnya. Aduk terus hingga baunya wangi.
• Selanjutkan tambahkan air asam dan juga air putih secukupnya ( -/+ 50 ml ). Masaklah terus menggunakan api yang kecil hingga air nya berkurang dan agak kering.
• Yang terakhir tambahkan garam dapur secukupnya.
• Setelah matang, angkat saja lalu sajikan.

Demikian artikel mengenai resep sambal bajak enak. Baca juga artikel lain mengenai resep sambal terasi goreng. Selamat mencoba by resep kuliner kreatif.

Resep Es Cappucino Cincau Yang Enak dan Segar

Resep Es Cappucino Cincau

Resep Es Cappucino Cincau - Es cappucino cincau atau ice cappucino cincau merupakan minuman enak nan lezat yang biasanya akan terasa sekali kenikmatannya ketika disantap dicuaca yang panas. Minuman ini sering kita jumpai dan dijual diwarung maupun toko yang berada dipinggir-pinggir jalan. Banyak orang mengatakan kalau rasa ice cappucino cincau wow banget deh. Penasaran pengen mencobanya? ya tinggal beli aja. Itupun kalau ada, tapi jika tidak ada kita bisa membuatnya sendiri kok dirumah. Apalagi sekarang ada cappucino cincau sachet yang membuat kita lebih mudah dan tidak susah-susah untuk membuatnya. Bagi yang di dekatnya tidak ada yag menjual es cappucino cincau yang langsung jadi maupun yang sachet, saya akan membagikan resep es cappucino cincau yang enak dan tentunya mudah untuk dipraktekkan.! Silahkan disimak!.

Resep Es Cappucino Cincau

Resep Es Cappucino Cincau

Bahan- bahannya :

• 2 bungkus capuccino ( bubuk )
• Cincau secukupnya / diganti dengan 1 bungkus nutrijel yang rasa cincau
• 1 bungkus susu kental manis, boleh yang putih ataupun yang coklat
• 1 sendok makan gula pasir dan larutkan dalam air yang hangat ( menjadi air gula )
• Air putih ( mentah ) dan air dingin ( es ) secukupnya
• Es batu ( serut ) secukupnya

Alat penting yang dibutuhkan :

• Blender
• Gelas saji / mangkuk
• Sendok
• Pisau

 Cara membuat cappucino cincau :

• Pertama. Rebuslah air bersama dengan nutrijel rasa cincau hingga mendidih, setelah itu angkat dan biarkan saja hingga menjadi agar-agar ( jelly ) dan dingin.
• Setelah dingin dan menjadi jelly, potong saja kotak-kotak/ dadu. atau boleh juga sesuai dengan selera anda saja ya.
• Selanjutnya siapkanlah blender. Lalu tuang kedalamnya air gula, air dingin ( es ), cappucino bubuk, es batu yang diserut. Kemudian blender saja terus hingga semua bahan tadi halus dan juga tercampur merata.
• Berikutnya. Siapkan gelas saji/ mangkuk. isi dulu dengan jelly cincaunya, kemudian tuangkan kedalamnya cappucinonya dan es cappucino cincau siap untuk disajikan.

Demikian ulasan mengenai resep es cappucino cincau  yang enak dan segar. Baca juga artikel lain mengenai Cara Membuat Es Goyobod Bandung. Selamat mencoba dan terima kasih by resep kuliner kreatif.

Resep Sambal Terasi Goreng

Resep Sambal Terasi - sambal terasi memang salah satu dari sekian jenis sambal yang cukup digemari oleh masyarakat indonesia. Sambal terasi ini berbahan hampir sama dengan sambal-sambal pada umumnya. Ya yang menjadi khasnya ya penggunaan terasi didalamnya. Salah satu cara membuat sambal terasi yaitu dengan cara digoreng. Nah, tanpa basa-basi akan kita bahas resep sambal terasi goreng sekaligus dengan cara membuat sambal terasi enak dan mudah tentunya.

Resep Sambal Terasi

Resep Sambal Terasi Goreng

Bahan-bahan :

• 9 buah cabe merah ( besar )
• 15 buah cabe merah ( rawit / kecil )
• 5 siung bawang merah, kupas kulitnya
• 2 siung bawang putih, kupas saja kulitnya
• 1 sdm gula ( merah )
• 2 sendok teh terasi ( matang )
• 1/2 sendok teh garam dapur
• minyak goreng secukupnya ( untuk menumis )

Cara membuat sambal terasi :

• Pertama ambil bawang merah, bawang putih, cabe merah yang besar dan juga yang kecil ( rawit ), cucilah hingga bersih kemudian goreng hingga kering dan menjadi layu. Angkatlah dan tiriskan.
• Kemudian ulek saja bahan-bahan tadi dengan ulekan ( manual ) atau bisa juga menggunakan blender agar menjadi lebih cepat.
• Terakhir, campurkan terasi matangnya dan ulek terus hingga halus dan merata.
• Sambal terasi siap untuk disantap.